Une carte thaïlandaise élaborée par le chef, lui-même Thaïlandais, avec une cuisine qui lui ressemble, joyeuse et bouillonnante.
On en parle !
Le Chef Thaï
SOMBAT le chef, a grandi au milieu des rizières, au nord-est
de la Thaïlande. Sa grand mère lui apprend les recettes de la cuisine
traditionnelle, paysanne et joyeuse.
Ce savoir-faire dans ses valises, il
vient en France pour se former aux papilles occidentales. Sombat
devient commis, cuisinier, puis chef, avant de se lancer à son
compte.
Son credo : du plaisir gustatif pour un voyage plein de saveurs.
du Lundi au Samedi
12:00 - 14:45
18:30 - 21:45